墨脱天然野花椒，生长于墨脱县境内海拔1000米～1900米的亚热带湿润气候地带。其色泽淡黑，颗粒大，特别香麻，味纯正浓厚，富含人体必需的VB1、VB2、VE、铵、铁、铜、锌、硒等微量元素，亚麻酸、亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有很高的医疗、食用价值，具有散寒除湿、止痛杀虫、健脾强胃、增加食欲等功效；是制作榨菜、泡菜、豆瓣酱、香辣酱、凉菜、炒菜、炖汤、火锅、烧烤等不可缺少的高级调味原料。由于墨脱野花椒，种植时无采用任何有机化肥原料，是真正纯天然绿色食品。